Мне подарили

15:20 29.06.2013
Таня Кудина подарила подарок пользователю Юлии Туткевичу
09:38 29.06.2013
Maks Murdock подарил подарок пользователю Юлии Туткевичу
С Днем Рождения, fulja!! ;))
09:38 29.06.2013
Maks Murdock опубликовал запись на стене у Юлии Туткевича

С ДР!!! ;))

С Днем Рождения, fulja!! ;))


Метки: день рождения, ДР
09:16 29.06.2013
Анна Бердниченко подарила подарок пользователю Юлии Туткевичу
13:54 08.04.2013
Катя Мартыненко подарила подарок пользователю Юлии Туткевичу
15:11 21.11.2012
Катя Мартыненко опубликовала запись на стене у Юлии Туткевича

Юлечка

Пиветик!Чем занимаешся?))))))

30.06.2012
Юлия Туткевич сегодня в «ТОП-50»
Голосовать +2
Добавить комментарий
10:28 29.06.2012
Maks Murdock опубликовал запись на стене у Юлии Туткевича

С ДР!!! ;))

С Днем Рождения, fulja!! ;))

Метки: день рождения, ДР
18:20 30.06.2011
Elizaveta Kalinina опубликовала запись на стене у Юлии Туткевича

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!!!!!!!!


Метки: подарок
11:32 08.06.2011
Юлия Туткевич опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Ватрушки с творогом

Ватрушки, приготовленные по этому рецепту, получаются настолько вкусными, что даже нелюбители творога уплетают их на "ура".

Вам потребуется:



Для теста:
30 г свежих дрожжей или 1 пакетик 10 г сухих
270 мл молока
2 ст.л. сахара
450 г муки (примерно, по ситуации можно добавить до нужной консистенции теста)
50 г сливочного масла
0,5 ч.л. соли



Для начинки:
500 г творога
4 желтка
4 ст.л. сахара
40 г растопленного сливочного масла
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. с горкой муки
ванильная эссенция

Приготовление:


Молоко нагреваем примерно до 40-45 градусов, растворяем в нем сахар и дрожжи. Оставляем минут на 10, пока на молоке не появится "шапочка". В дрожжевую смесь добавляем растопленное сливочное масло, соль и просеиваем муку. Замешиваем гладкое эластичное тесто.


Ставим его в теплое место подходить — тесто должно увеличиться вдвое. Когда оно подойдет, обминаем его и снова даем подойти. Снова обминаем, делим на 16 частей, кладем на застеленный пергаментом противень и даем подойти.

Пока шарики подходят, готовим начинку. Для этого творог протираем через сито, смешиваем с сахаром, сметаной, желтками, маслом мукой и ванилью. Количество сахара можно варьировать по вкусу. В итоге должна получиться густоватая масса.

В центре каждого шарика дном стакана продавливаем углубление так, чтобы получилась как бы корзиночка с дном и краями.

Смазываем края смешанным с молоком желтком, серединки наполняем начинкой.

Выпекаем ватрушки при температуре 200 градусов С в течение 20-30 минут (зависит от духовки). На дно духовки лучше поставить емкость с водой.

Метки: выпечка, творог, ватрушки
11:44 07.06.2011
Юлия Туткевич опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Салат из курицы с огурцом и кукурузой


На 4 порции вам потребуется:


2 куриных филе, около 250 г каждое
1 средний огурец
1 крупный стебель сельдерея
150 г консервированной сладкой кукурузы
1 кочан листового салата
соль и перец по вкусу


Для заправки:
1 маленькая красная луковица
4-5 веточек укропа
3 ст.л. майонеза
3 ст.л. натурального йогурта или сметаны
соль по вкусу


Приготовление:

Готовим заправку. Мелко рубим лук и укроп. Кладем в плошку, добавляем майонез и сметану, солим по вкусу и перемешиваем. Отставляем в сторону.

Каждое куриное филе разрезаем пополам вдоль, чтобы получились тонкие котлеты. Солим и перчим по вкусу. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем филе и жарим по 2-3 минуты с каждой стороны. Снимаем со сковороды и отставляем в сторону.

Огурец разрезаем пополам вдоль, затем нарезаем тонкими ломтиками. Сельдерей также нарезаем тонкими ломтиками.

Остывшее куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.

На блюдо кладем листья салата. Смешиваем курицу, кукурузу, огурец и сельдерей, солим по вкусу и выкладываем на салат. Поливаем заправкой и подаем.

16:09 03.06.2011
Юлия Туткевич опубликовала запись в сообщество Женский день

До чего дошел прогресс?!


Он считает себя настоящим мужчиной! А Вы с этим согласны?
14:56 03.06.2011
Юлия Туткевич опубликовала запись в сообщество Женский день

Бельё, которое светится в темноте

Хотя женское тело прекрасно и совершенно само по себе, но красивое нижнее белье ещё никого не портило. Недаром барышни готовы тратить немало денег, чтобы прикупить очередной элегантный бюстгальтер. И потом испытать его магию на своем бойфренде. А что может быть элегантнее и соблазнительнее белого кружева — вечной классики? Только кружево, которое светится в темноте.

Метки: одежда, стиль
10:12 03.06.2011
Юлия Туткевич опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Чернослив в беконе с голубым сыром

Хотите рецепт простой, но эффектной и нетривиальной закуски? Если вы любите сочетание сладкого с несладким, это блюдо вам точно понравится. Если вы не очень любите сыр с плесенью, то вместо него вы можете вложить в каждую черносливину по половинке грецкого ореха.

На 24 штуки вам потребуется:


24 крупных черносливины без косточек
24 тонких ломтика бекона
100 г сыра с голубой плесенью



Приготовление:

Сыр разламываем на 24 кусочка.

Каждую черносливину надрезаем не до конца. Вкладываем по кусочку сыра.

Заворачиваем чернослив в бекон, закалываем зубочистками.

Кладем на застеленный пергаментом или фольгой противень и ставим в разогретую до 200 градусов духовку.

Запекаем около 20-25 минут, пока бекон не зарумянится.

Подаем теплым или полностью охлажденным.


Метки: чернослив в беконе
17:12 02.06.2011
Юлия Туткевич опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Нуга в шоколаде

Это лакомство обладает мягкой консистенцией и тонким медовым ароматом. Такую нугу можно нарезать на кусочки и есть саму по себе.

На 40-45 конфет вам потребуется:


130 г меда
400 г сахара
2 яичных белка
300 г жареного миндаля (желательно без кожицы)
250 г шоколада (темного, белого или молочного на ваш выбор)



Приготовление:


Мед и сахар кладем в ковшик и вливаем 50 мл воды. Ставим на огонь и на среднем огне доводим до кипения. Варим около 10 минут. Готовый сироп должен пройти пробу на мягкий шарик. Для этого капните немного сиропа в чашку с холодной водой — капля должна застыть, но при этом оставаться мягкой. Если у вас есть термометр для сиропа — все еще проще — он должен показать 170 градусов.


Пока варится сироп, взбиваем белки до жестких пиков.

Готовый сироп начинаем вливать тонкой струйкой во взбитые белки, не прекращая взбивать. Взбиваем до загустения массы.

Добавляем в белки орехи и перемешиваем.

Неглубокий противень или поднос с бортиками застилаем пергаментом или фольгой и хорошо смазываем растительным маслом.
Выкладываем на него белково-ореховую смесь и разравниваем.

Ставим в холодильник и даем застыть в течение 1 часа.

Застывшую нугу нарезаем на небольшие кусочки.

Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке.

Обмакиваем кусочки нуги в шоколад и кладем на застеленный пергаментом поднос.


Ставим в холодильник и даем застыть в течение получаса.

Метки: нуга
21:29 13.05.2011
Юлия Туткевич опубликовала запись в сообщество Женский день

Календарь красоты на май 2011

Посещение косметолога:
Процедуры, целью которых является питание и увлажнение кожи, лучше всего проводить 1 – 3 и 20 – 31 мая.
Мероприятия, связанные с очисткой кожи, большой эффект дадут в период с 5 – 17 мая.
6, 7 и 8 мая соблюдаем предельную умеренность в декоративном макияже (а лучше вовсе обойтись без него) – кожа в эти дни особенно нуждается в отдыхе. На эти же дни не намечаем пилинг, пластические операции, удаление косметологических дефектов на лице.

Эпиляция:
Рекомендуемые дни: 5 – 13 мая.
Нежелательно: 1 – 4, 19 – 30 мая.

Маникюр:
Рекомендуемые дни: 9, 10, 18, 19, 20, 24, 25, 26, 27, 28 мая.
Не рекомендуемые дни: 11, 12, 13, 14 мая.

Педикюр:
Рекомендуемые дни: 17 – 18 (в эти дни хорошо также сделать массаж стоп), 26, 27 мая.
От процедур желательно воздержаться: 4 – 5 и 13 – 14 мая.

Борьба с лишним весом:
3 мая желательно ограничить себя в количестве пищи, в этот период стараемся не есть после 18 часов, в течении дня пить больше жидкости.
6 – 17 мая появляется возможность похудеть без особого напряжения.
18 – 19 мая хорошо будет устроить разгрузочные дни, по возможности попоститься, пить больше жидкости (чистая вода, чай без сахара, отвары трав).

Посещение стоматолога:
Рекомендуется 15 мая.
Не рекомендуется 3 мая, 20 мая, 31 мая.

Календарь похудения и ухода за собой:

.

13 мая, Пятница. Питания придерживайтесь следующего: соки, овощные супы, чай.

14 мая, Суббота. До обеда занимаемся собой, а после – загадываем желания и мечтаем, есть вероятность, что сбудется.

15 мая, Воскресенье. Отличный день для занятий спортом!

16 мая, Понедельник. Не потребляйте сегодня мучного, сладкого и жирного. Стоит хорошо потренироваться в спортзале!

17 мая, Вторник. Все усилия, направленные сегодня на похудение, будут успешными.

18 мая, Среда. Занятия спортом или фитнесом сегодня принесут плоды в плане похудения.

19 мая, Четверг. Не показаны бани и сауны. Но очистительные процедуры для лица рекомендуются.

20 мая, Пятница. Сегодня позвольте себе есть все, от чего раньше отказывались. Можно!

21 мая, Суббота. Чистка лица будет сегодня очень эффективной, да и другие ритуалы красоты.

22 мая, Воскресенье. Запланируйте разгрузочный день, а также косметические очищающие процедуры для кожи. Массаж также рекомендуется.

23 мая, Понедельник. Физические упражнения пойдут на пользу фигуре.

24 мая, Вторник. Любые процедуры для ног, включая педикюр, будут успешными и оздоравливающими.

25 мая, Среда. Никакого алкоголя! Воздержитесь от жареного и жирного. Обязательна прогулка на воздухе.

26 мая, Четверг. Не забывайте про увлажнение кожи.

27 мая, Пятница. День релакса и спокойствия. Успокаивающие чаи и массаж – вот расписание на сегодня.

28 мая, Суббота. Устройте вегетарианский день. Для энергии замените животные белки на растительные — грибы, горох, орехи, фасоль.

29 мая, Воскресенье. Любой уход за кожей, а также посещение косметолога желательны.

30 мая, Понедельник. Следите за тем, чтобы не простудиться.

31 мая, Вторник. Очищение кожи будет успешным. Разгрузочный день рекомендуется.

21:43 22.04.2011
Юлия Туткевич опубликовала видео

Нічна реклама у селі

-2+39
Добавить комментарий
09:20 22.04.2011
Юлия Туткевич процитировала запись Тани Гайдиной

Сахарная мастика для кулинарных фантазий



Затрат и времени на приготовление сахарной эластичной мастики требуется совсем немного. Зато на долгое время хватит материала для украшения десертов и воплощения кулинарных фантазий. Мастика долго сохраняется в герметически закрытых полиэтиленовых пакетах.


Ингредиенты на 1200 г:

  • Вода 80 мл
  • Желатин 7 г
  • Глюкоза (продается в аптеках) — 2 ст.ложки
  • Мягкий маргарин — 1 ст.ложка
  • Сахарная пудра 1 кг

Приготовление:

Залить желатин летней водой и оставить до набухания на 40 минут.
Затем нагреть на водяной бане до полного растворения и добавить маргарин и глюкозу. Хорошо перемешать и оставить охлаждаться.

В охлажденную массу добавлять, постепенно перемешивая, сахарную пудру до состояния густой мастики.
Выложить на разделочный стол. Предварительно насыпав на стол горку пудры, в центре которой сделать углубление в которое и выложить мастику.
Вымешивать мастику в сахарной пудре до тех пор, пока она не приобретет эластичную консистенцию.

Лепка из сахарной мастики


Из готовой мастики можно лепить любые фигурки, при желании можно добавить пищевых красителей.

Для окраски мастики можно использовать натуральные красители:
красный цвет можно придать при помощи свекольного сока, коричневый цвет получится, если добавить какао-порошок;
Для того чтобы окрасить мастику, нужно добавить немного красителя и разминать мастику до тех пор, пока она не приобретет равномерную окраску.

Раскатывать кондитерскую сахарную мастику удобно на смазанном маслом и присыпанном сахарной пудрой столе, а еще лучше между двумя листами полиэтиленовой пленки.

Для скрепления деталей между собой, места соединений скреплять при помощи капельки воды.

Сахарная мастика хорошо режется ножницами. Можно сделать шаблоны из картона, и аккуратно вырезать по ним ножницами из мастики лепестки и листья цветов.


Чтобы ровно покрыть торт сахарной мастикой, нужно выровнять поверхность бисквита, обмазав его кремом, вареной сгущенкой или повидлом.
Подготовленную и загрунтованную поверхность бисквита накрыть раскатанной сахарной мастикой толщиной около 5 мм, после того, как вы ее наложите на торт и разровняете, она вытянется до 2-3 мм.

Сахарная мастика за 20 минут из маршмеллоу

Ингредиенты:

  • 1 упаковка суфле (маршмеллоу — зефирные конфеты (суфле)), например, от Бонпари 90 гр;
  • Пищевые красители;
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • Сахарная пудра — 1-1,5 стакана

Можно добавить ромовой эссенции.


Приготовление:

Разломать суфле, можно разложить по цветам, добавить лимонный сок и в микроволновку (или на водяную баню) на 20 секунд. Суфле сильно набухает и становится мягким (оседает почти сразу).
Размешать с красителями. Постепенно размешивая, подсыпать сахарную пудру,до эластичного состояния. Мастика должна перестать липнуть к рукам.
Плотно заворачиваем шарики в плёнку и убираем в холодильник на полчаса.

В холодильнике мастика сохраняется до 6 недель (в целлофане);
в морозильнике — несколько месяцев. Ее надо завернуть в несколько слоев целлофана и обернуть фольгой.


Мастику из холодильника для приготовления фигурок выложить на посыпанный крахмалом стол и тонко раскатать.

Готовые высушенные фигурки из мастики нужно хранить в плотно закрытой коробке в сухом месте — хранятся такие фигурки несколько месяцев.

Источник: http://veritas.blogshare.ru

Метки: рецепт, мастика
Голосовать +16
Добавить комментарий 3 комментария
17:33 20.04.2011
Юлия Туткевич опубликовала запись в сообщество Наши детки

Послушаем, как говорят наши дети

1.Надя, 5 лет. Утром, уходящему на работу отцу :"Пока, папа, спасибо, что зашел…"

2.Наш племянник Федя долго мечтал о самокате, выпрашивал, хотел… Наконец, на день рожденья (4 года) получил. Вокруг прыгает младший брат, Ванька (2года и месяц), и просит: "Дай! Дай!". Федор выставляет вперед руку, отстраняя Ваньку: "Тебе нельзя! Ты не МЕЧТАЛ!!!"


3.Приехал глава семейства, работающий на корабле дальнего плавания, в отпуск домой. 5-летняя дочка взбирается ему на колени и спрашивает: — Пап, а пап! Ты моряк? — Да. — Ну тогда расскажи о своей короблятской жизни.

4.Приходит в детский садик новая воспитательница. Детишки мелкие, года по 3, сидят, притихли, смотрят на новую тетю внимательно. — Здравствуйте, дети. Меня зовут Жанна Геннадьевна. Тишина. Детишки переваривают сложное имя-отчество, только слышно как ресницы шуршат… И тут тихонько, чей-то робкий голосок: — Жадиня-Говядиня???…

5.Наш папа уезжает в командировку на три месяца. Сидим обсуждаем всякие технические подробности поездки, появляется Максимка, очень прагматично настроен: "Так, папы долго не будет... Кто будет моим папой эти три месяца?"

6.Вовке 3 года. Папа курит на балконе. Вовка поджидает его у дверей. Нахмурился: лоб «гармошкой», бровки «домиком». Заходит папаня: — Что с тобой, сынок? — Папа, курить вредно? — Вредно, сынок. — Папа, ты куришь? — Курю, сынок. — Папа, ты – дурак?

7.Подружка везёт свою 3-хлетнюю доченьку утром в садик, ребёнок конечно сонный и досыпает по дороге. Водитель такси: — А кто это у нас тут такой маленький, хорошенький и как нас зовут? Сашенька не открывая глаз: — ОТВАЛИ!

8.Сын уснул на диване и папа решил переложить его в кроватку. Взял осторожно на руки, а сынуля сквозь сон: — Положи, где взял.

9.— Мама, я у тебя в животике рос? — да, сыночек, в животике у меня. — А тебе тяжело было? — Да, котик, тяжело. — А рожать тебе больно было? — Кхм, ну... да... больно... — Мама, а папа тут при чем?!

16:35 20.04.2011
Юлия Туткевич опубликовала запись в сообщество Женский день

Женская психология и воздействие цвета

О том, что цвета определённым образом влияют на человеческую психику, было известно с древних времён. Так, ещё за много веков до нашей эры было известно, что одни цвета способны выработать мужество, другие – успокоить и смягчить характер, третьи – оздоровить организм. Эти знания легли в основу популярной сегодня методики альтернативной медицины – цветотерапии.

Читать далее...

Метки: психология, женщина
16:21 20.04.2011
Юлия Туткевич опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Куриные ножки в беконе

Это простое в исполнении, но в то же время вкусное и эффектное блюдо станет одним из любимых на праздничном застолье. Всего два основных ингредиента, немного возни с заворачиванием, пара десятков минут в духовке — и вы получаете ароматное сочное блюдо, способное отлично разнообразить как праздничную, так и повседневную трапезу.



На 4 порции вам потребуется:

12 куриных ножек
150 г бекона
соль и перец по вкусу


Приготовление:

Бекон нарезаем на максимально тонкие полоски. Если у вас не получается аккуратно и тонко нарезать — положите бекон на 30 минут в морозилку и нарезайте подмороженным.

Ножки моем и вытираем насухо. Приправляем солью и перцем по вкусу. Добавляя соль, учитывайте, что бекон, в который вы завернете ножки, тоже соленый.

Заворачиваем ножки в бекон и закалываем зубочистками. Кладем в форму для запекания.

Ставим в разогретую до 200 градусов С духовку и запекаем до готовности, около 30 минут. Подаем с гарниром по вкусу.

Метки: куриные ножки
17:22 18.04.2011
Юлия Туткевич опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Яйца, фаршированные маринованными грибами

Начинаем подготовку к Пасхе. Сегодня предлагаю вам рецепт закуски, которая станет украшением вашего праздничного стола и особенно подойдет, если в списке подаваемых блюд есть картофель, а также на детский стол!



На 5 порций вам потребуется:

5 шт. яиц 1 ст. л. сметаны 1/2 стакана маринованных грибов 2-3 веточки петрушка (или другой зелени) соль, сахар по вкусу.


Приготовление:

Яйца варят вкрутую, очищают от скорлупы, срезают с тупого конца верхушку (до желтка), вынимают желток. Грибы мелко-мелко шинкуют, смешивают со сметаной и растертыми желтками (желтки от двух яиц оставляют на украшение), и этой смесью начиняют яйца.

Оформить начиненные яйца можно в виде грибочков с различными шляпками: коричневатой (сваренный белок с кожурой лука), красной (ломтик помидора, покрытый точечками из майонеза).

Яйца ставят на мелкую тарелку обрезанной стороной вниз, на острый конец надевают шляпку, дно тарелочки посыпают мелко нарезанной зеленью, а сверху — растертым желтком.



На заметку!

Этот же рецепт можно сделать и с перепелиными яйцами, для которых подойдут помидорки черри.

22:57 09.04.2011
Юлия Туткевич опубликовала запись в сообщество Женский день

Почему мужчины думают, что чужая жена слаще (притча)

В давние-стародавние времена Господь слепил десять Адамов.

Один из них пахал землю, другой пас овец, третий — ловил рыбу...

Спустя некоторое время пришли они к Отцу своему с просьбой:

— Всё есть, но чего-то не хватает. Скучно нам.


Господь тесто им дал и молвил:

— Пусть каждый слепит по своему подобию женщину, кому какая нравится: полная, худая, высокая, маленькая... А я вдохну в них жизнь.


После этого Господь вынес на блюде сахар и сказал:
 — Здесь десять кусочков. Пусть каждый возьмёт по одному и даст жене, чтобы жизнь с ней была сладкой.

Все так и сделали.

А потом прогневался Господь:
 — Среди вас есть плут, ибо на блюде было одиннадцать кусков сахара. Кто взял два куска?
Все молчали.
Господь забрал у них жён, перемешал их, а потом раздал, кому какая попалась.

С тех пор девять мужчин из десяти думают, что чужая жена слаще... Потому что она съела лишний кусок сахара.

И только один из Адамов знает, что все женщины одинаковы, ибо лишний кусок сахара съел он сам...

15:26 05.04.2011
Юлия Туткевич опубликовала запись в сообщество Женский день

Неприятности и Зодиак

Как представители различных знаков Зодиака воспринимают неприятности, беды, удары судьбы...


Читать далее...

Метки: гороскопы
12:38 02.04.2011
Юлия Туткевич опубликовала запись в сообщество Женский день

Календарь красоты на апрель 2011

В этом обзоре – астрологические рекомендации по красоте, здоровью и похудению на каждый день, а также советы и предостережения тем, кто планирует посещение парикмахера в апреле 2011.

Читать далее...

Метки: секреты красоты
<< назад вперед >>
Мы — это то, что мы публикуем
Загружайте фото, видео, комментируйте.
Находите друзей и делитесь своими эмоциями.
Присоединяйтесь
RSS Юлия Туткевич
Войти